100% Palomino

Yodo Tripulación

Yodo Tripulación es un homenaje a la tripulación del restaurante Aponiente tras la consecución de las 3 Estrellas Michelín. Ángel León, Juan Ruiz Henestrosa y Sergio Martínez seleccionaron esta bota única de Fino en rama, venencia en mano, de entre las mejores soleras de Lustau en la ciudad costera de El Puerto de Santa María.

Yodo Tripulación es un fino en rama limpio y brillante, de intenso color amarillo con reflejos dorados. Punzante en nariz y con aromas de crianza bajo velo de flor, sal y bajamar. Notas de herbolario, hierba seca y almendra amarga. En boca posee una entrada ligera y delicada, con un final poderoso y redondo, en el que las notas marinas aparecen de nuevo.