Oloroso de Añada 2003 – Edición Limitada (50 cl)

LA CARA DESCONOCIDA DE LA UVA PALOMINO

Un vino de crianza estática, elaborado 100% con uva Palomino. Una forma inusual de entender los vinos de Jerez, a través de la cara menos conocida de la uva Palomino, que normalmente se usa solo en vinos secos. Un dulzor que se consigue de forma natural con un vendimia tardía y una fermentación parcial para retener azúcares presentes en la uva.

Embotellado en primavera de 2022, saca limitada de 3.636 botellas.
Formato de venta: botella de 50 cl en estuche de cartón.

D.O. Jerez
Dulce
18.5 % Alcohol
19 Años
Palomino
50 cl.

28,60€ IVA inc.

Hay existencias

Categorías: Ediciones Especiales, Vinos de Jerez, Vinos Singulares Etiquetas: con chocolate negro, con foie, con quesos azules, para postre

Notas de Cata

Color ámbar intenso con reflejos dorados. Enormemente aromático y fragrante, con aromas a marrón glacé, orejones y fruta confitada sobre un fondo de notas tostadas. En boca es dulce y delicado, con una alta y exquisita acidez. Piel de naranja caramelizada, vainilla, madera ahumada, masa de galletas y matices que recuerdan a praliné y barnices se entrelazan hasta llegar a un final largo, persistente y equilibrado.

Cuándo y cómo disfrutarlo

Servir a 10 – 12ºC. Servir con tartas y bizcochos, incluso de chocolate, o para rociar sobre los mejores helados de vainilla. Este vino también puede acompañar una tabla de quesos, en especial los quesos azules, y frutos secos.

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